Monthly Archives: 12月 2010
こんにちは。
麺屋空海本部のお局です。
良いお天気ですね。
寒いけど・・・。
原点に戻って空海そば(塩)。
久々にランチで食べたら(いつもお酒の後なので・・・)、おいち![]()
焼豚の香ばしさと江戸菜のシャキシャキがいいです。
よく間違えられるのですが、空海そば、味玉そばにかかっているものは、フライドガーリックではなくフライドエシャロットですよ。
なので、そのあとに約束がある場合も安心です。
餃子もにんにくは使っていませんので安心してお召し上がり下さいね。
※味玉とんこつ、とんこつらーめんはガーリックを使ってます。
麺屋空海 浜松町店では年内は、ランチタイムも居酒屋メニューで営業しております。
お近くにお勤めの皆様、仕事納めの後は、是非是非お越しくださいませ~!
こんにちは、府中で美味しいラーメンをお客様にお出しするべく日々頑張っております
麺屋空海 府中店の松田です!
12月22日にCCレモンホール社食で「シブヤ食堂ものまねショー」が開催され大盛況でした!
ものまね芸人の「JUNKO」さんと「やまぐちともか」さんが最初からハイテンションのステージで
特に「JUNKO」さんのラムちゃん、「やまぐちともか」さんのセリーヌ・ディオンでは
かなり盛り上がりました!
「JUNKO」さんのブログには、「シブヤ食堂ものまねショー」のことが載っているみたいなので、
皆様も是非ご覧になってください。
こんにちは、府中で美味しいラーメンをお客様にお出しするべく日々頑張っております
麺屋空海 府中店の松田です!
昨日は二子玉川の「たまゆら」さんへ行ってまいりました。
富山湾から獲れたての魚介を直送で入荷しているようで魚はすべて天然ものだそうです。
沢山注文したのですが写真で残っていたのは「めんたいジャガポテト」と「はたはたの塩焼」、「お刺身の盛り合わせ」写真でした。。。
お刺身は新鮮でかなり美味しいです!
盛り付けのお皿にも気を使っていますし店内の雰囲気もグットです!!
「海老入りクリームコロッケ」や七種類の素材からとったダシの「出巻玉子」、「うどんすき」などが人気みたいなので次回はチェレンジしたいです!!
こんにちは、府中で美味しいラーメンをお客様にお出しするべく日々頑張っております
麺屋空海 府中店の松田です!
この間は久しぶりに他店の視察へ行ってまいりました!
今回は海浜幕張にある「横浜ラーメン 増田家」さんです
お腹が異常に減っていたのでつけ麺の大盛りを頼んでみました。
かなりの量です(汗) 最後はフードバトル状態でした。。。
ちなみに器の右上に添えてあるのはアンコが乗っていてスープに入れるとコクが出るみたいです。
(程よい甘みが出て良い感じでした)
アンコを添えてあるのつけ麺は初めてです!
インパクトがあって良かったです!!
空海でもインパクトのある限定メニューを12月より出しております!
今回のメニューはトマトにチャレンジしてみました。
お近くにお越しの際は是非、お試しください!
こんにちは。
麺屋空海本部のお局です。
今年も残すところ3週間。
年の瀬は皆様、お忙しいと思いますがご自愛下さいね。
さて先日、本部には日頃からお世話になっている斎藤社長よりクリスマスプレゼントが届きました。
ジャーンッ!
いつもありがとうございます。
本部の近くにオープンした麺屋空海浜松町店のスタッフと一緒にいただきま~す。
現在、麺屋空海では、トマトの風味がさわやかなトマトらーめんを販売しています。(※浜松町店、北千住店を除く)
トマトには、リコピンの抗酸化作用で生活習慣病の予防、そして女性には嬉しい老化抑制作用の効果があるんですね~。
アンチエイジングってやつですね。
トッピングのホウレンソウには、βカロチンと鉄分が豊富。
βカロチンはこれまたアンチエイジングに効果があり、鉄分は、ご存知の通り女性に多い貧血に効果あり。
ビタミンもバランス良く含まれているので風邪の予防にもなるので男性にももってこい。
この冬は、トマトらーめんで暖まりませんか?
今までの空海とは少しテイストを変えて、お昼はらーめん、夜は居酒屋メニューをご用意しています。
そのためランチタイム(11~15時)とディナータイム(17時~23時)の間(15~17時)を準備のためお休みさせていただいております。
申し訳ございません。
居酒屋タイムは提灯が灯り、雰囲気もかわります。
ちなみに私の個人的なお勧めを・・・
ランチタイムは、「味玉そばの醤油 のりトッピング」、
居酒屋タイムは、「挟む すじ煮込み」、「塩辛ジャガバター」です。
居酒屋メニューは全部制覇していないので、本日より”お客様”として少しずつ制覇します(笑)
(ついでに・・・、私の隣の席の40代男性のお勧めは、つけ麺と空海揚げ麺サラダだそうです。)
これからもスタッフ一同気合を入れて、沢山のお客様に喜んでいただけるようなお店を目指します!

近くには増上寺があり、大きな古いお寺と東京タワーが並ぶロケーションは、これぞ東京!という感じ。
お天気の良い時には、とても気持ちがいいので散策してみてください。
そしてその際は、是非是非、麺屋空海へお立ち寄り下さいね。


