東京神奈川（横浜川崎）エリアでうまいラーメン、おいしいラーメンを食べるならラーメン屋「麺屋空海」。

東京神奈川ラーメン「麺屋空海」

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プレスリリース

『麺屋空海』がラーメン業界をリードします

「麺屋空海」は、2002年渋谷区参宮橋でその産声を上げました。ラーメン業界に今までにない、フランス料理のスープを取る際に用いられる骨をローストしてスープにする「ゲンコツロースト製法」は評判を呼び、またたく間に行列店となり、着実に店舗を増やし現在に至ります。
ラーメンの人気店には欠かせない麺・スープ・具、なおかつ店舗のインテリアやグラフィック・オペレーション、そのすべてにこだわり続ける理由、それは麺屋空海が常に「美味しい麺には、居心地の良い空間・女性一人でもご利用頂けるラーメン店」を目指しているからです。
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取材履歴

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	「月刊食堂」9月号 2012年08月20日発売 P92		千葉ウォーカー2011夏 2011年7月12日発行・販売 P72
	「女子ラーメン部」 2010年3月31日発売号 P17		「Hanako」 2009年6月25日発行号 P53
	「川崎市Walker 08年版」 2007年11月22日発行号 P23		「噂のラーメン2008　首都圏版」 2007年10月20日初版第1刷発行号 P84
	「おとなの週末」 2006年12月01日発行号 P48		「千葉ウォーカー」 2005年11月22日発行号 P59
	「HANAKO」 2005年8月03日発行号 P27		「TOKYO1週間」 2003年1月7日発行号 P43
	「週刊現代」 2002年12月31日発行号 P31		「TOKYO1週間」 2002年12月10日発行号 P27
	「TOKYO1週間」 2002年11月12日発行号 P97		「週刊現代」 2002年10月19日発行号
	「TOKYO1週間」 2002年4月30日発行号 P80〜81