はじめまして。
麺屋空海、ルミネ横浜店で店長をしている高橋と申します。

 

今日は、久々に以前店長をしていた恵比寿店に来てみました。
初めて、空海で店長をやった店で、非常に愛着があるお店です。

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恵比寿店の折笠店長です。(お地蔵のようです。)

 

居心地のいい雰囲気で、相変わらず「いいなー」と一人で感心。
大好きなビールを飲みながら、昔からのスタッフと昔話。
友達が来てくれて、ビールが売切れるまで、呑んでいったことなんか思い出します。

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当然のことですが、いつも自分の原点に立ち返らせてくれるこんなお店が、大好きです。
これからも一人でも多くのお客様の心に残るお店を目指して、がんばりたいと強く思った時間でした。