こんにちは!

麺屋空海本部の増田です。

 3月1日より麺屋空海全店で「淡麗和風らーめん」を季節限定で提供させていただいております。

 

半月経ったので評判が気になりサイトで調べておりましたら

「くどうはじめさん」という方のブログにたどり着きました!

 

空海の海浜幕張店で非常にありがたいコメントをいただきましたので抜粋してご紹介いたします。

 

「空海 海浜幕張店」

   ↓  

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涌井店長

   ↓

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幕張最後の日。
らーナビで検索しても、あまりいいラーメン店が出てきませんが、「空海」なら、何度もいろんな支店で食べているから間違ないです。
レギュラーメニューは食べきってますから、何かないか探したら、季節限定メニューがありました。
淡麗和風らーめん880円+半ごはん100円の食券を買いました。
カツオ、宗田、さば、ムロ、イワシなど15種類の天然素材からスープをとった複雑で懐が深いラーメンだそうです。
昼どきで、かなり混んでいて、5分ほどですが外待ちしました。
狭い店で2人でテキパキと仕事されてます。
ホールは中国人女性、厨房が男性です。こちらは日本人です。
さて、その限定ラーメンがきました。
そしたら「申し訳ございません。鶏を持って来る時に落としてしまいましたので、焼きなおして、またお持ちします。」
なんと、その方は中で作ってる男性です。
しかもしゃがんで、私の目線より少し低い位置で話されます。  
それだけで大したものだ!
「はい、分かりました。ありがとう。」
もう、これだけで美味しさは倍増です。

 

 

日々、皆さまから色々なご意見をいただいて勉強をしておりますが、やはりお褒めのコメントを

いただけると嬉しいですね!

 

これからもお客様に愛されるお店を目指して頑張りたいと思います!

 

PS:くどう様 この度はお褒めのお言葉をいただきありがとうございます。 

  これからもご期待に添えるように努力をしてきたいと思いますので宜しくお願い致します。