Monthly Archives: 7月 2010

こんにちは。
麺屋空海本部のお局です。
そろそろ梅雨も明けそうです@浜松町。
今日は、これから麺屋空海恵比寿店に行く予定です。
皆様も好評発売中の冷やしらーめんと酸辣湯麺を是非お試し下さいね。

さてさて先週末は、女子会を開催しました。
私が幹事だったりして。
うかがったのは六本木コートチェアです。
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 oz mallのお得な飲み放題のコースがあったので、飲兵衛女子にはもってこい。
飲み放題のわりにカクテルも豊富でしたよ。
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コースも飲み中心の女性には、ちょうどよいボリュームだと思います。

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他に、ラタトゥイユやお肉もありました。

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二次会は、シックなバーへ移動。
そして三次会。
ここは、もうわけがわかりませんでした。
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こんにちは

今日は、森下駅の山利喜さんにお邪魔しました。

本当は本館に行きたかったのですが、予約でいっぱいだったので新館に来ました。

ここのお店のウリは『煮込み』と『やきとん』です。

フランス料理を学んだ現在の3代目主人が『煮込み』と『やきとん』をはじめメニューの随所にフランス料理の要素がちりばめられ、ありきたりな居酒屋メニューにアクセントが加えられています。

山利喜名物『煮込み』

山利喜名物『煮込み』

 煮込みのつゆは40年間継ぎ足しで使っており深みのある味です。

煮込みのお供にどうぞ

煮込みのお供にどうぞ

ガーリックトーストは煮込みを付けて食べます。

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燻製盛り合わせ♪

いわゆる大衆居酒屋なのに、随所におしゃれさもあり良いお店です♪ 

森下にお立ちよりの際は是非行ってみてください。

 

こんにちは、麺屋空海 ヴィーナスフォート店 高松です!

 

7月16日から30日まで ヴィーナスフォート アウトレットでバーゲンが開催されます!

 

夏休み期間中 ヴィーナスフォートでは色々なイベントが目白押しです!

 

お食事は是非、空海でお楽しみ下さい!

 

この時期にピッタリの季節メニュー「ひやしラーメン&酸辣湯麺」をご用意しておりますので是非是非お試し下さいm(_ _)m

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ナマステ

月曜日担当の斎藤です。

先週ソロアルピニストの栗城さんが

TV「アナザースカイ」にでてました。

だんだん有名人になってきました。

みなさんも注目してください。

さて本日はなかなか時間がなくていけなかったお店を紹介します。

それは日本一のラーメン店です。

それは「中華蕎麦とみ田」です。

こちらは某ラーメンブログサイトで常に上位をキープしている超名店です。

僕らの会社でも学ぶべきことが多いお店だと思います。

先週2時くらいにいってきましたが、やはり行列が。。。。

約20人くらいの人がならんでいました。。。「どれくらい待つのかな?」

と思いつつ並んで1時間ようやく席に到着

頼んだのは味玉つけ麺(400g)たしか950円だったと思います。

さてつけ汁はこちら

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仕事が丁寧で見た目もおいしそう。見た目は節節している感じ。

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麺はというと、冷たい水できちっと締めていて、つるつるしこしこな感じがします。

全体ではこんな感じ

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御主人の熱い情熱がつまった一杯になっています。

さていざ実食!!!

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。!!!!!!!!!!!

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。!!!!!!!!!

はっきりいって一言では言えない深い味わいです。

あえて一言でいうなら「おいしい」。

スープは魚介とんこつベースのドロドロの魚介が強い感じで、

魚介ととんこつが非常に深い味わいになっています。

その中にゆずの皮が入り、少しことこってりとした味を柑橘系で

さっぱりさせているつけ汁になっています。

麺はというとよく締められている麺が少し味の濃いつけ汁とばっちりあっている。

麺も自家製みたいですが、クオリティは非常に高いです。

やはり1位になる感じはします。

ただ麺の400gを食べましたが、少し量が多いかな。

かなり満腹になりました。

とみ田さんは日本一とはいえ

接客は非常に丁寧で声も出しています。忙しいのに厨房はピカピカで

よく掃除がされているなと感じます。

やはりQSCがきっちりできているから皆さんに愛されているのだなとひしひし感じました。

また近々中華そばも是非食べてみたいです。

ではではまた来週。

 

こんにちは、府中で美味しいラーメンをお客様にお出しするべく日々頑張っております

麺屋空海 府中店の松田です!

 

以前、海浜幕張の大王SLさんに行った時につけ麺を食べたのですが

連れが五目そばを食べていたのでご紹介します!

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 アツアツのとろみのある醤油味で昔ながらの「ザ・五目そば」という感じです!
ボリュームもあり食べ応えバツグン。

こちらのお店はメニュー全般的にボリューム感があります。

学生さんやサラリーマンには価格も量も嬉しいですね!

また近くに行ったら別のメニューにもチャレンジしたいと思います!

 

 

それにしても暑い日が続きますね(汗)

最近は空海・夏限定メニュー「冷やしラーメン&酸辣湯麺」のご注文が多くなってきました!

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 府中にお越しの際は空海の夏期限定メニュー、冷やしらーめん&酸辣湯麺を是非 お試しください!

 

こんにちは。麺屋空海 ルミネ横浜店の三輪です!

ルミネ横浜店でチェックザバーゲン 第2弾が開催されており、期間は7月6日から19日までです!!

 

暑い日にぴったりのメニューをご用意しておりますのでお食事は是非、麺屋空海でお楽しみ下さい!

 

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こんにちは。
麺屋空海本部のお局です。
梅雨の中休み?
本日は、良い天気です@浜松町
こんな日は、空海の夏限定メニューで暑さを吹き飛ばしちゃいましょー!
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さてさて本日は、少し大人のお店のご紹介ですよ。
私もずいぶんな大人なので。
先月になりますが、銀座うかい亭にうかがいました。
詳細は、コチラ → 

がっつりいただきましたよふふん
オマール海老とホワイトアスパラからはじまり
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フォアグラ 
お店の方にも「焦げ目がわかるようにアップでおいしそうに撮って下さい(笑)」とのアドバイスをいただきましたが微妙ですかね(笑)
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雲丹の冷静スープ
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鮑の塩釜蒸しは常時ありますが、ステーキは肝が大きい今の時期だけとのこと。
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ワインをいただいておりましたが、「ぴったりのお飲物をご用意致しますよ。」といただいたのが、
リンゴ酵母をつかった広島の「幻」という日本酒でございました。やっぱり肝には、日本酒が合います。
くぅ~、憎い配慮ですね~うれしい

う~んきれいなさし。
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お肉は、これくらいで満足ですね。(1ついただいちゃってますもぐもぐ。
年齢的に・・・棒人間
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鉄板焼きといえば、ガーリックライスのイメージがありますが、今回は空豆のリゾット。
時期ですね。絶品ですアップ
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さすがのお店です。
サービスもつかず離れず、おちついて食事ができます。

八王子や横浜にもあるので彼女や奥様との記念日に、いかがですか?
惚れなおされること間違いなしです!(たぶん・・・。)

こんにちは、府中で美味しいラーメンをお客様にお出しするべく日々頑張っております

麺屋空海 府中店の松田です!

 

府中店で期間限定サービスを行います!

 

期間は7月20日から22日の3日間!

 

期間中は替え玉or杏仁豆腐を無料でご提供させていただきます。

 

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしておりますm(_ _)m

 


 ご無沙汰しております。 ラーメン 空海 麺屋空海 本部の矢成です。

外食産業にかかわる仕事をはじめて10年が経ちました!

いろいろとトレンドの業界もちろんラーメンも含め食べに行ってます!

楽しく食べるつもりが、ついついサービスや料理の内容が気になって
しまいます・・・。

最近テレビでロードサイドの寿司戦争みたいな番組をやってました。

それを見て久々に寿司でも食べようと、近くのびっくり寿司さんにお邪魔しましたが

かなりのウェイティング・・・・。やむなく駅前の三崎丸さんへ。

こちらは、残念ながらすぐに入れました。

早速、注文!あれ?以前のメニューより少なくなってます・・・。

生ビールとセットものを注文!
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最近改善されたのか、メニューや価格など少し効率化されている感はありましたが、

たまの寿司はいいですね!

らーめん(ラーメン)つけ麺、焼肉、寿司は、国民食といえるでしょう。

その中でおいしいラーメン、おいしいつけ麺が食べられるラーメンチェーン

 麺屋空海にしていきたいとおもいます!

 これからも、麺屋 空海をよろしくお願いします!

ナマステ

月曜日担当の斎藤です。

先日二子玉川に行ってきました。

二子玉川は渋谷新宿に比べるとセールがまだ始まっていなくて

ブラブラしていました。

ブラブラしているとお腹が減ってきました。。。。

高島屋に確かレストランフロア充実しているので、そこで何か食べようかな。

って事で向かうと、

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鼎泰豐ってお店知っていますか?

ディンタイフォンっていうんですが、なんとこのお店

ニューヨークタイムス紙で世界の10大レストランに選ばれたらしいです。。

知らなかった。。。

注文したのはもちろん小籠包と季節メニューとパイコー麺を注文しました。

小籠包がこちら

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中がジューシーでおいしそうでしょ。てかマジうまい。。。

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こちらは季節メニュー鶏の冷やしラーメンあっさりしてて自分好み。。

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こちらがパイコー麺味は結構普通でした。

やはり小籠包が有名なので小籠包はおいしいのですが、他はいたって普通でした。

皆さんも時間があれば行ってみてください。