Monthly Archives: 3月 2010

こんにちは。

麺屋空海本部の増田です。

 

今のライトアップされた東京タワーです!

        ↓

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空海の本社から近く、ちょっと歩くと見えるんですよ!

 

 

ゴジラだのガメラにちょくちょく壊されているイメージがあります(笑)

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 建設中の新東京タワー(スカイツリー)です!

       ↓ 

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高さ634mで世界一の高さになるようですね!

2012年早春に竣工の予定みたいですが週末には大勢の見物人が押しかけ、早くも新たな観光名所になりつつあるようです。

地上350mに第1展望台、同450mに第2展望台があり、ガラスで覆われた回廊から「空中散歩」を楽しめ隅田川の花火大会も見れそうなんですよ。

 

「麺屋空海スカイツリー店」なんて店舗が出来ると嬉しいんだけどなぁ。。。

 

こちらも完成後には怪獣映画なんかで壊されちゃうんでしょうか。。。

こんにちは。

本部のお局です。

 

先週、宅配便が届きました

中身はコチラ ↓

 

 

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 現在、話題の桃屋「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が大量に(--;)

 

友達からサプライズのバースデープレゼントでしたよ。

現在、なかなか手に入れにくいので嬉しかったです!

ここのところラー油料理続きです。

中華だけでなくイタリアンや和食にも合います。 

 

 ちなみに麺屋空海のラー油もオリジナルです。

まだお試しでない方は、どちらもおすすめです(^O^)

 

では、また。

こんにちは

空海本部 明石です。

空海では、お客様においしいらーめんを提供するために『らーめん同好会』というものがあり、

有名店や新店など様々なラーメンを食べ歩き日々勉強をしているんです。

そんならーめん同好会メンバーで行って来ましたラーメン店をレポートしちゃいます。

川崎に本格的な札幌味噌ラーメンが食べられるお店があるということなので電車で揺られてやってまいりましたJR川崎駅!!

駅から歩いて5分くらいあるくと・・・・・・・・・・・・・・ありました、『麺屋一番星』

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『一撃必殺濃厚みそラーメン!』

ん~、何かの必殺技に出てきそうな名前です・・・(汗)

どんな奇抜な店内が待っているかと恐る恐る暖簾をくぐり店内に入ってみると、

中は普通のラーメン屋さんでした(--;)=3

ほっと一安心してメニューを見てみると

『札幌味噌』、『川崎味噌』、『辛味噌』の3種類の味噌があり、『札幌』はあっさり、『川崎』は

こってりということなのでこってり好きな自分としては『川崎味噌』を選択!

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 おぉ、なんだか食欲がそそられる盛り付けです。

スープは昔懐かしの味噌ラーメンを、ニンニク、ラード、背油のこってり感でアレンジしてあって・・・素直に美味しい!

味噌も程良い甘さに抑えてあり、最後まで飽きずに食べ切れました。

トッピングもスープの邪魔をしないように特徴を抑えてあり、まとまった一杯です。

ん~、やはりラーメンは奥が深い!

一杯一杯中華鍋で炒めて作っているので提供時間は少々かかりますが一度試してみてください。

今後も『らーめん同好会』の活動は報告していきますので楽しみにしてくださいね。

ではまた~♪

 みなさん、こんにちは!空海本部の矢成です。

今日は、私が毎日元気をもらっているものを紹介します!

今、時代はよくない話題が持ちきりでニュースを見ても憂鬱な気分に
なりますね。そんな、毎日そんなんではいけないとおもいながらもなかなか
『よし、がんばろう!』と気合をいれるのは難しいものです。

そこで、私は、通勤中に目にする渋谷にある岡本太郎さんの『明日の神話』という
おおきな壁画を見て、その圧倒する絵にパワーをもらっています。

この絵は、メキシコで発見されたものらしいです。渋谷の井の頭線降りたところで
展示されてます!アカデミー賞で、ハート・ロッカーが6部門を受賞されましたが
この『明日の神話』も戦争をテーマにした絵です。是非みなさん、渋谷に行った
時は、見てください!パワーをもらえるとおもいます!

今日も元気一杯頑張りましょう!それでは!また!

 詳しくはこちら⇒http://www.1101.com/asunoshinwa/

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はじめまして、本部の斎藤です。

本日からブログに書き込みさせていただきます。

なので開幕?という題名にしたのではなく、

斎藤今ゴルフに少しはまっていまして

先週から遂に女子ゴルフ国内ツアーが開幕したのです。

先週開幕したダイキンオーキッドレディストーナメント

 先週は開幕戦沖縄で業務用エアコン等で有名な

「ダイキンオーキッドレディストーナメント」です。

結果としては藍ちゃんなど日本勢おしくも優勝を逃してしまい、

残念な結果になってしまった。

しかし優勝者に贈られる副賞の小型ボートみんないるのかな。。。

さすがプロですなあーーー。。

 

そんなゴルフをみていたら、

無性にゴルフがしたくなり早速近くのゴルフ場に。。

しかし今日は寒い!

近くのゴルフ場

二時間くらい打っていたらお腹がすいたので、

早々切り上げ飯を食べに行こうかと。。

今日からブログに書き込むので、

ラーメンでも食べに行こうかと思いどこにしようかと考えていたら。。。

頭の中に「ラーメン」の四文字が。。

よし!

手始めに都内でも有名な「せたがや」を経営している

ミスターラーメン前島さんのブランド「中華そば ふくもり」にしよっと。

券売機で券を購入。

席に座って10分後。。

きたーーーーーー。

肉つけぶと980円

肉つけぶと980円

 麺はチョー極太麺、つけ汁は煮干しをとんこつスープで割っている。

煮干しの嫌いな人でもそんなに煮干しが気にならない感じ。

一度みなさんもいってみてください。

と思っていたらわずか5分でぺロりと完食!!

今の会社もラーメンやっているので、いつかはこんなお店も面白いかも。。。

 

さて今週末はゴルフの第二戦とF1の開幕。

楽しみだなーーー。

こんにちは!

今月誕生日の方が2人います!

3月3日は麺屋空海、ルミネ横浜店店長の高橋君

3月5日が麺屋空海、本社総務部のうざわさん

が誕生日です!

 

お誕生日おめでとう。この一年が2人にとって、素晴らしい年でありますように!!

おはようございます。

空海本部の明石です。

空海のらーめんには欠かせない『江戸菜』の収穫祭に行って来たのでその時の様子をちょっとご報告しちゃいます。

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東京駅にAM8:30に集合し、バスに揺られて2時間・・・・・やってきました千葉県八街市♪

まずは、江戸菜の工場を見学へ・・・  tatibana

ここで収穫された江戸菜の収穫、梱包、発送が行われています。

今日は工場はお休みみたいですが、江戸菜の洗浄機を動かして見せてもらいました。

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なんと、この機械!江戸菜のためだけに自社開発されたんだそうです。

江戸菜への愛情をひしひしと感じます(涙)

工場見学した後は、江戸菜ではないけれど収穫体験をさせてもらいました。

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大漁大漁~♪

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畑で一汗掻いたら、収穫祭の会場に移動し、江戸菜料理に、和太鼓、包丁式などなど満喫させて頂きました。

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手を使わず、箸と包丁のみで魚を捌く神業を披露していただきました。

地元の黒潮太鼓さんです!
地元の黒潮太鼓さんです!

収穫祭後はまたまたバスに揺られ2時間・・・・東京に到着!

おつかれさまでした~♪
食材ひとつひとつに作り手の多大な愛情が込められてることを改めて痛感!
これからもより一層愛情を溢れんばかり注入してラーメンを作っていきます。

 みなさん、こんにちは!
空海本部の矢成です。
ラーメンチェーンということで人気のラーメン屋さんには
よく足を運び、日々勉強させて頂いてます!

今回は、人気で評判の『渋谷らーめんはやし』さんにお邪魔しました。
見た目は、シンプルながら細部にこだわったラーメンは、ガツンとパンチの効いた濃厚な
らーめんが主流で人気を博している中、そんな流行に流されない麺を創られているという
姿勢が感じられ見習うべきだと感じました。これからも、美味しいラーメンを提供して
ください。美味しく頂きました。ありがとうございます。

これからもどんどん勉強させて頂き、空海のラーメンに
活かし多くのお客様に高評価をいただけるよう頑張ります!
 
渋谷らーめん はやしさん